Resep Dan Cara Membuat Perkedel Jagung Dengan Mudah Dan Praktis

Perkedel jagung adalah makanan yang terbuat dari jagung pipil yang dicampur dengan tepung terigu, telur, dan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan merica. Setelah adonan tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Perkedel jagung merupakan hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan. Hidangan ini sering ditemukan di warung-warung makan, restoran, atau dijual di pasar tradisional dan menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih dan krispi.

Baca Juga: Resep Kastengel Premium Ny. Liem , Lengkap Dengan Bahan Dan Langkah-Langkah Pembuatannya

Berikut resep membuat perkedel jagung:

Bahan:

• 2 buah jagung ukuran besar, sisir dan hancurkan setengah kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1/4 sdt baking powder
• 1 butir telur
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai merah (sesuaikan)

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda Dengan Campuran Ikan Asin, Pette Dan Sayuran Membuat Rasanya Makin Top

Cara Membuat Perkedel Jagung Sederhana:

1. Campurkan jagung dengan bumbu halus, telur, daun bawang, seledri, merica dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder. Aduk sampai semua tercampur rata.
3. Goreng dengan minyak panas dan api sedang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.